对于任何一场旅行，美食都是不可或缺的。但对于某些“吃货“来说，他们旅行的唯一理由就是——美食。从波多黎各著名的猪肉公路到意大利满是松露的森林，美国网站 Business Insider 搜罗了全球不可错过的 21个美食旅行地。
1.西班牙伊比利亚
西班牙火腿是世界上最贵的火腿，由伊比利亚猪（又名黑蹄猪）的后腿制成。
根据西班牙食品法，这种火腿必须来自黑色伊比利亚猪，即便是进行过杂交配种，也必须有一半以上伊比利亚猪血统，之后会依据血统纯正度做标签。这些特别的猪大部分生活在西班牙西部和西南部地区，部分在葡萄牙。为了确保最佳风味，多数情况下会严格控制猪的饮食——只喂养橡果。
西班牙火腿是安达卢西亚 Jabugo 村（其中央广场甚至被叫做火腿广场）的主要输出品，这里也是全世界公认的最佳火腿产地，有火腿圣杯（Holy Grail of ham）之称。
2.波多黎各猪肉公路
波多黎各 La Ruta del Lechón 公路边，林立着像是商店的棚户，尽管风景不佳，却是猪肉天堂，这里就是著名的猪肉公路（Pork Highway），距离圣胡安（ San Juan）约 45分钟车程，到处都在兜售这座岛屿的非官方美食：外皮酥脆的炭火烤乳猪。
在 Sierra de Cayey 山脉 Guavate 的 Route 184，想买哪一部位只要指一下，还可以搭配当地其它美味，如什锦烩饭、糕点、猪血肠，再加上当地乐队的伴唱，便成就了一场不可错过的文化美食体验！
3.东京筑地市场
全球最著名的鱼市场可能就是东京筑地市场。这里每天的交易量高达 2000吨，可谓是全世界最忙的地方之一。当地有数百家路边摊和餐馆，随便走进一家就能吃上一尾最新鲜的鱼。
想要把寿司当早餐，那就去附近的寿司大，他们提供的最新的寿司卷。或者可以去往寿司之神小野二郎的米其林三星餐厅数寄屋桥次郎 – 全球最好的寿司店之一。
4.波尔多葡萄酒产区
包括法国波尔多地区生产的所有葡萄酒在内，波尔多葡萄酒闻名全球。波尔多葡萄园占地 30万英亩，每年生产的葡萄酒超过 4.5亿瓶，周边还有 7500幢乡间别墅和 60种波尔多葡萄酒，这样的一趟旅行让味蕾根本停不下来。
5.奥地利 Bregenzerwald Cheese Road
若说波尔多是葡萄酒之乡，那么奥地利的 Bregenzerwald Cheese Road 就是芝士之家。
分布在 22个村庄的奶酪专家加起来的面积比路都大！这些蜿蜒的小路适宜高山徒步，其间穿过多个奶牛场和奶酪厂。这条路上有 160位当地农夫、挤奶工和奶酪生产商，每年生产 60种奶酪，还有牛奶、天然乳酪、以及当地生产的黄油，产量超过 3000吨。
6.北卡罗来纳州 Barbecue Society’s Historic Barbecue Trail
关于哪一种烧烤最好吃的争议一直没有停。在北卡罗来纳州（又名“The Cradle of ‘Cue”）以 Chapel Hill 为分界线，区分了以醋为基础的东方版本和以番茄酱为基础的西方版本。去北卡罗来纳州的 Barbecue Society’s Historic Barbecue Trail 同时品尝两个版本，从北卡罗来纳州去往田纳西州的路上，还能游览 23个历史遗迹。
7.哥伦比亚咖啡金三角
全球最好的咖啡来自哥伦比亚，联合国教科文组织也于 2011年将其种植高山咖啡的地区列入世界文化遗产地。
有着“咖啡金三角”之称的 Eje Cafetero（又名 Zona Cafetera ）是咖啡探索之旅的理想地点。这三个咖啡种植区：Caldas、Risaralda 和 Quindío 组成占地 550平方英里的咖啡文化景观（Coffee Cultural Landscape），主要种植哥伦比亚 Arabica 咖啡，充斥着咖啡种植园（大部分都开放参观），这里还有一个咖啡主题公园—— Parque del Cafe。
8.意大利 Alba
白松露是众所周知的美食，去年，一位俄罗斯寡头政治家甚至花费 9.5万美元购买 4磅方吉蘑菇（funghi）。它们之所以特别是因为产地有限：白松露主要生长在意大利 Piedmont 地区 Langhe 的森林中，这个 Alba 的小镇被认作是区域中心，也是意大利白松露之都。
可以在今年 10月 10日~11月 15日去有名的 International White Truffle Fair；也能在旺季踏上寻找松露之旅。
白松露成熟期为 9月~12月，黑松露则是在 5月底至次年 2月。
9.肯塔基州 Kentucky Bourbon Trail
热爱美食的人都想去发源地，喜爱波旁威士忌的人也不例外，而肯塔基州就是其精神发源地。事实上，这里出产了全球 95%的波旁威士忌。肯塔基州制酒协会成立的 Kentucky Bourbon Trail 拥有 9家酿酒厂，分布在 Louisville 和 Lexington 之间，其中著名的有： Jim Beam 酿酒厂、Maker’s Mark、Wild Turkey 和 Woodford Reserve。
10.新加坡小贩中心
在新加坡，吃不仅是一种激情，还是一种娱乐活动。这座城市因有着众多小贩中心而出名，Maxwell Road Hawker Centre 就是最出名一个。小贩中心都是半封闭式的建筑或市场，里面聚集着众多叫卖当地街边食品和点心的小食品摊，基本上都是随点随做。大量美食和独立小摊都让人无法拒绝，还是一种十分入乡随俗的体验，能看到各种生活常态。
11.西班牙 Vía Verde del Aceite
西班牙是全球最大的初榨橄榄油生产国，南部城市 Jaén 的产量占全球总产量的 20%。去 Sierra Mágina 山脉的 Vía Verde del Aceite ，那里有 Gustave Eiffel 设计的 9座金属高架桥，多个列入教科文组织世界文化遗产名录的村落，长达 34英里的登山和自行车道。
就像参观葡萄园一样，一趟小路之旅就意味着了解橄榄的生长文化：检查繁盛的橄榄树丛，拜访农庄、观看橄榄油制作流程、拜访粉碎橄榄的磨坊和品尝当地美食。
12.俄勒冈州波特兰
对于啤酒爱好者来说，挑选最好的地方可能有难度，但俄勒冈州的波特兰绝对在备选名单之上，因为那里有 60多家啤酒厂，可谓世界之最。正如其昵称“Beervana”，这里有众多啤酒节，高档餐厅也会配备啤酒，甚至一家电影院都有自己的啤酒厂。去长达 30英里的 North Coast Craft Beer Trail 走走，参观这片地区最好的酿酒厂，如 Rogue Ales、Astoria Brewing Co.。
13.爱尔兰 Galway
也许爱尔兰的黑啤和威士忌更为出名，但这里还是牡蛎鉴赏家不可错过之地，具体来说就是去 Galway 品尝知名的生蚝。Moran’s Oyster Cottage 于 1797年开张，目前由第 7代传人接管，9月，这里每年举办 Galway International Oyster、海鲜节，全球牡蛎锦标赛开幕式也于此举办。
14.伊斯坦布尔香料市集
伊斯坦布尔靠近欧洲一侧的奥斯曼时代香料市集（Spice Bazaar），主要出售成山的各色香料，还有蔬菜干、水果、咖啡、茶、糖、鱼子酱等物品。追溯回古代，这个市场就是丝绸之路的终点站。
15.德国科隆
德国是著名的啤酒城，但很少人知道这里还有著名的酿制啤酒 – Kölsch，一款淡啤酒。除了十分严格的认定标准，Kölsch 还必须产自科隆方圆 30英里内。
制定一场属于自己的 Kölsch 之旅，到访小镇上包括最著名的 Gaffel 和 Reissdorf 在内的13家酿酒厂，一定别有一番滋味。
16.意大利那不勒斯
披萨源自意大利那不勒斯，据记载，那里制作披萨的历史可追溯回 16世纪。
为了保证所有那不勒斯披萨都名副其实， Associazone Verace Pizza Napoletana 根据多条严苛的标准，给全世界制作“正宗”那不勒斯披萨的店铺颁发证书。小镇上最好的披萨店有：Antica Pizzeria Port’Alba、Pizzeria da Michele、Pizzeria Starita。
17.阿根廷
阿根廷最出名的两大出口产品是：皮革和牛肉。阿根廷烤肉外皮酥脆，味美多汁，可谓是国菜。跟美国的烧烤一样，既能填饱肚子外还具有社交意义。去阿根廷品尝有名的牛肉，来一场灵感之旅。
18.比利时
比利时华夫饼并非浪得虚名，更大更轻更脆，还会辅以鲜奶油、水果和巧克力。在比利时，华夫饼不是早餐食品，而是和普通街边食物一样的零食。因此，除非想证明自己是一个游客，不然一定要不用刀，托着吃！
19.意大利撒丁岛
Pecorino Romano 又硬又咸，是意大利最老的芝士品种之一，在古罗马时代就已成为主食，这种奶酪大多产自撒丁岛（ Sardinia），制作原料主要是源自 Lazio、撒丁岛的羊奶，益生菌干酪也只使用这两个地区的羊奶。由于保质期较长，过去常见于军队。目前仍是当地受喜爱的一款奶酪，制作方法也也有所改良。
20.苏格兰艾雷岛
又名“威士忌岛”，距离苏格兰西海岸 20英里，大约仅有 3500位居民，但却有 8家苏格兰蒸馏酿酒厂。据称，这座小岛生产全球最佳的纯麦威士忌。尽管苏格兰有 5个纯麦威士忌产区，但艾雷岛的酿酒历史已超过 600年，绝美的农业景观、传统的威士忌制作流程也让爱好者心生向往。
21.法国香槟产区
不是所有气泡丰富的酒都叫做香槟，只有按照严格的法律（如：为了有大量气泡，需进行二次发酵）且产自法国香槟产区的才能算作真正的香槟。那里的知名酒庄有：Moët & Chandon、Veuve Clicquot、Dom Pérignon 等。
