釜山的特有美味—「釜山鱼板」
这里有各种材料制作而成的鱼板及鱼丸，包括蔬菜、海鲜、辣椒粉、芝麻叶、培根、起司等。有人现买现吃，有人打包，店家忙得不亦乐乎。著名的釜山鱼板是毋庸置疑的美食，于国际市场附近随处可见。鱼板种类不同，价格也有所不同，有的3个1000韩元~2000韩元，有的则是2个1000韩元。最近，BIFF广场等地出现了飞鱼籽、咖喱、虾仁等各种味道的炸鱼板，十分受欢迎，许多游客们都争相排队购买。
从嘴里甜到心里——「糯米糖饼」
最近几年来成为新兴小吃的「糯米糖饼」的热潮丝毫没有减退。在各大主流电视台综艺节目中亮相后名声大噪的糯米糖饼在南浦洞BIFF广场(电影街)掀起热潮，各家店都自称是元祖。休息日的当天下午，元祖糯米糖饼街边摊前，顾客排起10至20公尺的长龙。其中除了釜山人之外，还有来自首尔、日本、中国等各个国家和地区的游客。糯米糖饼的制作方法是将煎好的糯米糖饼从中间切开，里面放入葵花籽、南瓜子等坚果。糯米饼咸中带甜，咀嚼时产生的香味和黏黏的糯米结合在一起十分美味，一个1000韩元。
来釜山必尝美味—「老婆婆油豆腐锅」
下午2点，位于釜山国际市场西侧对面的富平罐头市场的巷子里的一间店家前，有二三十名顾客正排队等着吃油豆腐锅。这已不是什麽新鲜景象，等着端走满盘的油豆腐的人们一直排到了大街上。
其中必须要去的一家美食店家便是「罐头巷老婆婆油豆腐锅」(电话：+82-1599-9828)。在被称为「油豆腐婆婆」的郑先艾(音译)老奶奶经营的这家店前，看过电影《国际市场》而来的游客们形成了拥挤的人潮。黄色的油豆腐中塞满了用粉条、各种蔬菜、肉等拌入调味料制作的馅料。用海带和柴鱼片煮出来的汤底吃起来既爽快又味道醇厚。和汤一起出锅的鱼板也很美味。戳破油豆腐包后，将馅料和汤一起盛起来，放入用酱油醃製的葱，吃起来正对味。油豆腐馅料较烫，放入口中时务必要小心，一人份为3800韩元。
