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从锦里到宽窄巷的美食记|中青旅

发表时间:2014/6/25 10:33:55 阅读:811次

    成都,是国家首批历史文化名城与中国最佳旅游城市,也是悠闲美食之都。

    所有来成都的外来游客,几乎都会奔向锦里与宽窄巷,这类似北京南锣鼓巷、上海田子坊。

    锦里,传说中这曾是西蜀历史上最古老、最具有商业气息的街道之一,早在秦汉、三国时期便闻名全国。而今天的锦里依托成都武侯祠,以秦汉、三国精神为灵魂,明、清风貌作外表,川西民风、民俗作内容,扩大了三国文化的外延。在这条街上,浓缩了成都生活的精华:有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产,还有三国文化和四川民风民俗的独特魅力。

    中青旅

    宽窄巷,是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。在宽窄巷子能触摸到历史的痕迹,也能体味到成都最原滋原味的休闲生活方式,走进宽窄巷子,就走进了最成都、最世界、最古老、最时尚的老成都名片。如果说成都是天府,那么宽窄巷就是成都的“府”!在成都有句老话,说“宽巷子不宽,窄巷子不窄”,这宽窄巷子便是平民生活和成都慢生活的代表。

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    漫游锦官故里,争仰蜀相遗徽。射弩、织锦、客栈,铜锣声声,追寻逝水年华;刺绣、竹编、当铺,花轿悠悠,勾起尘封记忆。结义园中,两碗绿茶尝川剧;诸葛井里,一眼碧水映风云。兰布幌子,远摇百种锦图,红纸灯笼,近照三国食阵,大浪淘沙,历史品味 。

    四川小吃历史悠久,种类繁多,各具风味。

    张飞牛肉,产于四川阆中,外表呈黑色,不大好看,内呈牛肉本色,用上等牛肉拌以特制香料制成,味道独特。

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    在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。锦里各色小吃我现在仍记忆犹新:麻辣豆子,各种牛肉、钵钵鸡、锅魁、酸辣粉、三合泥、伤心凉粉、担担面、油茶……锦里小吃街,将川内各地名小吃悉数收罗于街内,现场制作,现场叫卖,有的吃,有的看,各色美食绝对令你垂涎三尺。

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    如果说武候祠饱含着历史的凝重和沧桑,那么锦里就洋溢着成都市井特有的喧嚣和随意。街道两边店铺里售卖的都是颇具当地特色的物品,手工的皮包、写着方言的T恤、五颜六色的布灯笼,无不凸显着锦里质朴的草根风范。还有挂满千奇万种祝福的大小香包,也成了道独特的美丽风景线。

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    在这里,有酒吧,有吃过的那家好吃的粥底火锅,有好喝的梅子酒。一条街色彩缤纷的花灯和幌子,是大俗,图的是个热闹,而街上最吸抓眼球的,还是那些让人热烈思慕的成都粉子,她们在酒吧里嗑瓜子和打牌,喝着外国酒,说的还是绵软成都话。而夜幕下红灯笼亮起后的锦里,更是别有一番韵味,人们聚集在酒吧茶馆,要么品着茶闲聊,要么把酒言欢,还可以欣赏最传统特色的变脸。

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    锦里交通

    锦里位于成都市中心一环路以内,成都武侯祠大街中段,北邻锦江,东望彩虹桥,与著名的武侯祠仅一墙之隔,临武候祠大街,此街可直达市中心天府广场,西接一环路西一段,东邻浆洗街洗面桥街(商务办公为主),该片区属于政府的“三国文化”打造区,公交1路、57路、304路、306路、335路可直达。

    从锦里到宽窄巷,此时天色已晚,一串串灯笼的强光灯让这夜景更添迷离,更多迷乱。夜色可以遮掩玉面的瑕疵,也可以掩住游人的忧伤,五彩斑斓的灯光让过街的悬空楼阁、曲线起伏的院墙、汩汩的溪水都涂上了一层炫彩,让人不由想起当年李清照那首《永遇乐·落日熔金》。

    宽窄巷子,是由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道及其之间的四合院落群组成。历史的车轮匆匆的在时光的车道上风驰而过, 三百多年的宽窄巷子却在历史中保存下来。从最先的八旗清宽窄巷子的公共卫生间军,到后来的满族后裔,再到融居于此的成都人,到如今成都政府对它的修复与打造。民间那句“宽巷子不宽,窄巷子不窄”的说法,两条250米长,不足8米宽的巷子,正因为有了历史,装载着的故事,宽窄的感觉更在于人们的心中。

    透过玻璃,坐在巷子屋檐下的茶座,灯光下端看游人如织、面孔万千。有人在树下相拥,有人谈笑风生,有人专注于木板墙面的光影,有人小睡于藤椅的安稳,有人正在品尝着热腾腾的川香美食。

    比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等,色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。

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    窄巷子,是老成都的“慢生活”!

    窄巷子是“慢生活”区,以品牌商业为主题,这里是国际化的业态,是拥有世界眼界的时尚中心,这里又是最成都的生活,在巷子里品味缓慢的下午和时光的停驻

    井巷子是“新生活”区,以时尚年轻为主题,是成都的新生活区域酒吧区。这里也是成都的夜晚最热闹的地方,是华灯初上的成都风华,是笑靥如花的芙蓉女子。马伊利那句曾流行网络大红的:“昨天是今天的回忆,今天是明天的故事,且活且珍惜”,此时此景显得格外有感觉有情调。

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    宽宽的窄巷子,窄窄的宽巷子,经历着历史的风雨,细细密密的述说着成都的旧事和如今……

    到宽窄巷交通:

    1 地址:成都市青羊区,同仁路以东,长顺街以西。

    2 出租:长顺上街出租点、下同仁路出租点。

    3 公交车线路:位于内环线以内,交通非常方便,邻近于天府广场、人民公园、琴台路、百花潭公园等。可以乘坐:5路、13路、43路、47路、58路、64路、78路、81路、163路等公交车在“金河路”站下车,或乘坐62路、70路、93路、163路、340路等公交车在“长顺上街”站下车。

    4 美食:有很多小吃,味道很不错;宽窄巷子里面有酒吧、茶馆和精致的饮食店,比较有特色。

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