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春节南下广州找美食 感受这里厚重的历史文化

发表时间:2015/3/2 11:36:25 阅读:788次

    广州是此次春节旅行的最后一站。早上乘珠海到广州的城际高铁,一个小时左右就到了,沿途是岭南特有的田园与城镇风光,最大的特点是城镇与农村交相辉映,彼此互不干扰,铁道两边的农田、河流、树木居然保持的这么好,而且树叶上基本看不到灰尘,哪像成都的火车道两边,随处都是荒芜了的田地和被圈起来待开发的商业用地,灰扑扑雾蒙蒙,偶尔有几棵树也脏得象穿了件灰衣服。也许广州当年也像成都这样,都经过这么个初级阶段,而我们现在的德性正是广州N年前的模样,说明成都和广州还是有差距的。

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    沙面公园

    沙面——广州人心中最浪漫的圣地。是每一个在广州呆久的人都会想要去一睹芳容的地方。沙面在广州城区西南,原是珠江冲积而成的沙洲,故名。

    沙面是一个非常非常适合情侣的地方,游游异国风情之地,品品外国菜,最后在咖啡店里慢悠悠的品上一杯咖啡。这里,每年都吸引着无数的摄影爱好者,当然,吸引更多的是一对对追求爱情的小情侣,还有迟暮的老人。不长不短的路,就这样慢慢的走下去,树荫下的丝丝凉意,阳光穿过缝隙照到地面上,随着我们的脚步一动一动。到处都是上个世纪租界的异国风情,很多保留下来的房子,一同留下来的还有那一丝丝的风情和文化。

    沙面,虽然不是很大,但是绝对是每一个来广州的友人不能错过的一个美丽的景点,没有去到外国不要紧,沙面一样能够带给你同样的异国情,也是不需要门票的哦!

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    广州是座历史和文化积淀相当厚重的城市。由于历史原因,广州不仅是推翻清王朝的大本营和发源地,也是殖民色彩相当浓厚的城市。别的不说,就我们去的沙面街区而言,宋、元、明、清历代为国内外通商要津和游览地,鸦片战争后沦为英、法租界,现为广州重要商埠。由于外国人长期盘踞和经营,沙面可能是中国最富有欧陆风情的地方,由于其岛上西方古典主义建筑群颇具特色,而被评为国家级重点文物保护单位,被称之为"羊城第九景"。

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    黄埔军校旧址纪念馆

    旧址现存校门、孙中山纪念碑和他住过的房子、俱乐部、游泳池等遗址。1928年建的孙中山纪念碑巍然矗立于校内一山岗上,碑顶孙中山头像是日本友人所赠,碑座镌有《总理训词》和《总理像赞》等。孙中山住过的房子是一座两层楼房,内有黄埔军校史料陈列室。军校西南山岗上还有东征烈士墓。

    军校旧址于抗战时被炸毁,1964年复原。现黄埔军校旧址是全国重点文物保护单位,广州市爱国主义教育基地。校内有孙中山纪念碑和孙中山铜像、孙中山纪念室、军校校舍,以及"黄埔军校史料陈列室"等。

    怒潮澎湃,党旗飞舞,这是革命的黄埔。以一种朝圣的心情步入展区,首先拜谒的是总理故居,在这里我看到很多以前不了解的孙先生历史,比如孙梅同盟。1895年,孙中山于日本人梅屋庄吉一见如故。此后,梅屋庄吉为实现其“若君举兵,我以财政相助”的承诺,梅屋庄吉为协助孙中山实现革命理想,竭尽所能,甚至不惜出售公司的股票,为孙中山的革命大业提供了极其重要的经济支援。还有孙中山与宋庆龄的历史资料与照片,通过这些照片,我看到了这段伟大的爱情后面毫不犹豫的牺牲与付出。

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    校本部旧址

    这里面积并不大,全部是旧式的民国建筑,古旧的庭院和亭台楼阁,保存完好的教室校舍和训练场所,看起来很平静很祥和,却让我仿佛回到了上世纪战火纷飞的二三十年代,当年的黄埔学子们是以怎样的一种心情和姿态在这里刻苦学习增长知识和见解的,想来都是一曲曲壮怀激烈的革命军歌。

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    五羊石像

    因为是羊年,所以来了羊城,来到羊城,看到得看看这五羊石像,广州的象征,一个美丽的传说,越秀公园内!越秀公园和适合闲来无事逛逛,散心的好地方。

    应该说广州名羊城的寓意在于此,和小蛮腰齐名,在越秀公园的最高处,建议上行搭乘电瓶车。

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    白云山

    早就听说了广州的白云山,所以,既然到了广州, 就得来这里走一遭了。白云山的门票只要5块钱,学生票还能半价,真是值得广大的风景名胜区学习的。上山的路有两条,一条是宽阔的公路,就是给景区电瓶车开的那种,还有一条是曲折的小路。小路还真是做的很是精致,要是没有周围茂密高大的植被,我会认为自己是走在公园里。。路的一旁一直有条山涧在流,声音在这幽静的山中变得格外响亮。据说白云山的水质好是出了名的,据说白云山的水质好是出了名的,看到了那个取水的地方我也用手捧了一捧喝,确实十分清洌甘甜。

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    另外,广州的美食也独具特色,粤菜贵为四大名菜,自然有它独特之处,我们在广州逗留期间点过两次粤菜,价格虽然贵,但味道的确好。还有诸多小吃,尤其是广州的肠粉,听起来似乎像四川的肥肠粉,其实完全是两个概念,肠粉主要由面皮做成,外观看起来与肠衣颇像而得名,里面可以做的馅很多,吃起来也很美味可口,的确是广州不可错过的名小吃。

    肠粉

    肠粉是一种使用米浆作成的广东小吃,肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅,将制作好的米浆置于特制的多层蒸笼中或布上逐张蒸成薄皮,然後分别铺上其它配料,蒸熟后卷成长条上碟。因其形状为长条形,与猪肠相似,故取名肠粉。

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    广州文昌鸡

    广东文昌鸡是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。以海南岛文昌鸡为主料,配以火腿 、鸡肝、郊菜,经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观,芡汁明亮,肉质滑嫩,香味甚浓,肥而不腻。三样配料颜色不同,滋味各异,为广州八大名鸡之一。

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    白切贵妃鸡

    白切贵妃鸡是广东省广州市荔湾区的特色菜肴。白切鸡白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”。

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    蚝皇凤爪

    蚝皇凤爪是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。广东人嗜食鸡爪,吃法颇多。但此菜烹调方法制作精细,先煮后炸再炖而成。炸鸡爪时要注意,抹过老抽的鸡爪一定要晾干后才能下锅,否则会爆油。

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    麒麟鲈鱼

    麒麟鲈鱼是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。此菜因其形似麒麟皮甲而命名,犹如身披鳞甲的麒麟,悦目诱人。主料为鲈鱼或其他淡水鱼,配料为火腿、冬菇、肥猪肉,笼蒸而成。此菜装盘十分讲究,几种配料切片拼配,犹如披甲麒麟,故取此名。

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