本文从比较客观的角度出发，调查了大量网友对于各个酒店对于自助早餐的评价，包括携程、以及自由网以及几个比较大的旅游论坛。
总体来说，酒店的档次越高，提供的品种以及数量越丰富，口味也更佳。（4星级以上，4星级以下酒店一般不提供国际自助早餐，所以不在本文讨论范围之内）
如大家比较喜欢的的酒店，早餐早餐味道都不错。其中，像亚龙湾的喜来登、万豪、希尔顿、凯莱、金棕榈，三亚湾的天福源、大东海的银泰。这几家的早餐满意值都比较高。品种相对比较多，用餐环境也比较好。
而一些自由人住的比较少的酒店像亚龙湾的环球城、大东海的山海天、珠江、还有三亚湾的海航，提供的品种相对少了很多，另外味道也差了很多。另外，天域的、红树林、亚龙湾假日的早餐很一般。尤其是天域跟红树林，感觉有点名不副实。
1、
调查酒店
亚龙湾
喜来登、万豪、希尔顿、红树林、天域、凯莱、假日、金棕榈、环球城、仙人掌
大东海
银泰、珠江、山海天、丽景
三亚湾
天福源、假日、海航、椰林滩
2、
以下是一份银泰酒店的国际自助早菜单，供参考。
果汁类、谷麦类、蜜饯果类
4-5 种进口或鲜榨果汁（橙汁 、菠萝汁 、西柚汁、苹果汁）
3-4 种进口麦片类（玉米片 、全麦维 、卜卜米）
糖水蜜桃 、糖水杏桃 、糖水梨子 、糖水杂果
热饮品类 冷切肠 芝士类
热咖啡、奶茶或红茶、意大利萨拉米肠 、里昂那肠、五种进口奶酪
沙拉类 西式热菜类 新鲜水果类
青瓜沙拉 、小西红柿沙拉（红和黄） 、西生菜沙拉 、洋葱沙拉 、杂菜沙拉 、玉米粒沙拉 、胡萝卜沙拉 （配千岛汁、油醋汁、 法汁）
烤烟肉 、煎火腿 、煎早餐肠、茄汁焗豆 、炸土豆饼 、烤蒸南瓜 、煎西多士
芝士焗西红柿、西瓜、菠萝 、小米蕉 、杨桃 、哈密瓜 、木瓜 、青枣 、橘子 （每日五种以上， 视季节而定）
面包类 中式点心 奶品类
香芋面包、肉松面包 、提子面包 、椰丝面包 、辫子面包 、黑麦面包 、牛角面包 、丹麦面包 、香蕉面包 、花生酱面包
胡萝卜饼 、南瓜饼 、香蕉松糕 、提子丹麦 、草莓酱丹麦 、全麦吐司 、白吐司 、提子吐司 ( 配：进口黄油、蜜糖、果酱）
炒时蔬 、炒饭 、炒米粉或河粉 、炒珠江面、云吞、混沌
粽子 、蒸小笼包或煎饺子 、蒸莲蓉包 、蒸生肉包 、蒸馒头或炸馒头
炸春卷 、煮鸡蛋或炒蛋 、煎香饼 、各式煎蛋
白粥 、甜粥 、两种味粥、豆浆、西米露 （配：豆腐乳、韩国泡餐、5种咸菜跟榨菜）
3 种奶品类
冷牛奶 ( 全脂 , 无脂 ) 、热牛奶 、酸奶
