新加坡的购物对我也没有什么吸引力，而本人属于好吃一族，之前对新加坡的小吃小做研究，这里分享一下个人意见，仅供参考。
新加坡的商场都有美食广场，虽然也是像北京一样都是大排挡式的，但味道都比较正宗，所以没有必要专门去寻找餐厅。
强烈推荐－新加坡黑胡椒螃蟹
辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹都是强烈推荐的，由于价格并不便宜，我只在克拉码头尝试了黑胡椒螃蟹，至今难以忘怀。新加坡很多地方都有这两种螃蟹，但新加坡河周围码头的比较新鲜，而且据说味道更好些，而且在码头边伴着月光和湖面上徐徐凉风还是别有番味道的。选择克拉码头的珍宝海鲜楼（Jumbo Seafood）是因为这里相对便宜，而且名气较大。斯里兰卡大螃蟹，切开，连肉带壳伴上汁料一起炒，最小的螃蟹大概1斤半。非常值得品尝。
猪肉干
新加坡的传统小吃，烘烤成金黄色，无论原味、辣味都偏甜，虽然吃着不腻，但油很多，没敢多吃。正宗的在美珍香可以买到，还有牛肉、鸡肉，带回来送礼不错，但价格偏贵。
海南鸡饭
很多地方推荐，我是在Ngee Ann City/Takashimaya S.C（义安城/高岛屋购物市场）地下吃的，实在没品出鸡肉的美味，倒是免费的辣椒和米饭味道不错。
新加坡沙爹（Satay）
炭火烤串，味道不错，无论是鸡肉、牛肉还是羊肉都很嫩，而且入味，就是偏甜。很多地方都可以找到。
肉骨茶
我没有在新加坡尝试，因为在马来西亚吃的很过瘾，新加坡有些东西让我失望，怕这里的肉骨茶影响了我对这个小吃的好印象，所以放弃了，不过建议品尝，尤其汤很好喝。
啰 口惹（口惹是一个字，不知道怎么读）Rojak
“口惹”是马来文，大杂烩的意思，有各种水果、蔬菜、油炸豆干和油条，撒上一下碎花生米，再淋上一种不知道用什么调的特甜的稠乎乎的汁，本人不爱吃，太甜了，不过在新加坡和马来西亚很受欢迎。
咖喱鱼头
据说值得品尝的一道菜，计划是最后一天吃，可选择的suntec的美食城当天没有新鲜的鱼头了，只好错过，不过对新加坡的服务却有了新的认识。点这道菜时，老板娘很抱歉的告诉我们鱼是昨天的鱼，死了，鱼头就不新鲜了，所以不能卖了，让我们晚上再来，那时就有活鱼了。相比北京？呵呵，我们从来不知道我们吃的各式鱼头是否新鲜。
炒粿条
很多地方都有，是东南亚很传统的小吃，一种面条，和各种蔬菜、肉或是鸡蛋一起炒，味道还可以。
咖椰烤面包
这是手册上推荐的小吃，我在ChinaTown一家店吃的，没觉得味道有什么特殊，普通的面包涂上咖椰酱，放在烤箱里构成一道早餐小吃，没有想像中香，但作为早餐，还算不错了。
咖喱卜
一般是下午茶点，被称为新加坡派，半圆形，油炸而成，有沙丁鱼、咖喱鸡肉馅，味道很好，虽然是油炸的，吃的时候没有油腻的感觉，很多美食广场、seven－7都有卖，在乌节路最西边，还有一家立在街边的小房子专卖。
乌打
鱼肉膏包在香蕉叶里，烧烤或清蒸，样子挺好看，可吃着没有太多感觉。
虾面
普通的汤面，但值得一提的是里面的大虾真是“大”虾，个顶个大而新鲜，实惠。
娘惹
椰浆、木薯、椰糖，可能是蒸成的，有点像黄金糕，偏甜，基本就是尝了尝，就给浪费了。
水粿
小吃，可作为早餐，本人不喜欢，面粉和水做成像年糕的类似蛋塔形，上面铺些剁碎的菜，感觉像咸菜，总之是上面挺咸，下面没有任何味道。
甜品
对新加坡的甜品非常满意，只恨不能多呆些日子，尝遍。
1.嚤嚤喳喳（Bubur Cha-Cha）：椰浆加上木薯、番薯、芋头，凉的很过瘾，当然如果在商场里逛的太久，会有冷的感觉，要份嚤嚤喳喳也是不错的选择。
2.清汤（Cheng Tng）：糖水，干果、果仁和薏米一起熬成
3.红豆冰（Ice Kachang）：薄冰上淋上很多种味道的汁，透心凉。
咖啡
新加坡的咖啡很便宜，各个超市都有，种类很多，速溶的有早餐咖啡、饭前、后咖啡，午后咖啡、evening 咖啡、无咖啡因咖啡；咖啡粉、咖啡豆在超市也能找到。
