一字记之曰:吃
新的一天,提着行李走出房间时,已然早上九点了.老爷爷正坐在门厅里看报纸.交钥匙,退订金,末了,还被老爷爷”嘲笑”一句:没见过出来旅游还睡懒觉的.真是很不好意思呢,像现在,我们就准备放弃去集美的计划,到中山路去吃吃了.
所有的城市都有这么一条商业步行街,然而,中山路有着两个与众不同的”唯一”:唯一一条全是骑楼建筑的步行街,以及,唯一一条直通向大海的步行街.刚看到这个名头的时候,我完全没法想象,要如何,才能让一条步行街通向大海呢,难道,它会一直延伸到海中去吗?在海底建起林立的商铺,出售沉船,珊瑚与夜明珠.来来往往的顾客,由人类变为穿梭的游鱼,鲨群,海马……
等到到达才知晓,原来,是一直通向海边的另一条路啊,哎,我又想多了.
昨天下午曾经过中山路,人山人海的阵势让人望而却步,今天一早,街上却几乎没有人.到底,是繁华后的冷清,还是繁华前的预备呢?
唯一颇有人气的地方,是中山路的黄则合.
花生汤
这是黄则合最盛名在外的产品,小小的一个碗好像KFC的芙蓉蛋花汤一样,可惜,好像太甜了.
油条
这本不是福建的特产,但作为早餐的佐物好像风行全省:鸭肉粥配油条,花生汤配油条~~与四川的油条相比,略咸一点,配甜甜的花生汤倒是刚好.后来看到KFC推出新的早餐”安心油条”,这到底是全国产品呢?还是闽南特色?
沙茶面与面线糊
说实话呢,不太吃得惯这个汤汁的味道.辅料可以任选,按料计费,杂志上推荐的油豆腐还不错.别的,就浪费了.
海蛎煎
因为不吃葱的关系,所以没有点,不过好像受到很多人的好评.后来到集美,偶然逛入民间,别的地方都会竖”禁止乱倒垃圾”的提示牌,但在集美,处处的牌子都写的是”禁止乱倒海蛎壳”,可见食海蛎之风甚矣.
说到葱,发现一个很有趣的事,在这里,不放葱通常都会被说为”不葱”,算是古汉语的遗迹吧.
黄则合之外
伏苓糕
这是莆田特产.若非坐商,便是放在担子里挑着卖.吃之前,以为伏苓是中药材,做出的糕点会是苦苦的吧.可是当白白嫩嫩的一块被切下来放入口中时,才发现竟在些甜丝丝的,像做得很好的馒头.
鱼丸
鱼丸应是哪里都有,在成都,是被一串串地竖着煮在锅里.但在厦门,品种多很多,不同的品类被分隔在一个一个的小格子里加热.售卖时,拿一个装奶茶一样的杯子,将选中的丸子放进去,再盛点汤,一支竹签叉进去便好.吃完肉,还可以喝汤,因着沿海地区人们对鱼的喜爱,才有了这种不一样的卖法吧,那汤,也是清清的,不像成都的一般一看就有辣椒的加盟.
另外,有一种烤的贡丸也很不错哦.
烧肉棕
找这个棕子,真的很艰辛.早就看到网友说厦门的门牌号错综复杂,不知其所.亲身经历,深有同感.反反复复走了好几次之后,一个环卫阿姨才告诉我们说,一边是单号,一边是双号,照这个规律一直走便没问题(但是,这个规律在鼓浪屿似乎又不起作用了)
里面有栗子,干贝,三层肉,虾仁~~的棕子拥有一个大块头.如若要加辣的话,店员会在里面加一勺沙茶酱.(沙茶酱=辣椒?)听到一个妈妈跟点了两样东西的女儿说:点一个棕子就好了,要注意节制饮食~~还指着我们说,你看人家还不是只点了一个棕子.汗~~~~阿姨啊,我们是都不认识别的东西才会只点一样的~况且,那个姐姐明明比我纤细那么多.
(未完待续)
(空旷的街道)
(花生汤)
(面线糊)
(沙茶面)
(烧肉棕)
